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Postre Chino – Aloe Vera Con Ginkgo Nueces, Ojo de Dragons y Hongos Blancos

árboles Frutales, Comidas Noviembre 1, 2016

 

Aloe vera con nueces de ginkgo, Ojo de Dragons y hongos blancos es un postre chino nutritivo (o “tang sui” o “tong sui” en chino). Este postre chino es adecuado para ser tomado durante los días calurosos de verano ya que tiene enfriamiento. El hongo blanco usualmente se usa en la sopa china ya que se sabe que beneficiar al bazo, fortalece el estómago y expulsa el calor. Mientras tanto, las nueces de ginkgo son buenas para las mujeres que experimentan flujo excesivo de color blanco y los niños con vejigas débiles.

Este postre se puede tomar frío o caliente. Quite las tuercas del ginkgo agrietando la cáscara antes de cocinar. Para quitar la piel de las nueces, guárdelas primero en el refrigerador. Esto aflojará la piel para que sea más fácil de pelar.

En cuanto al hongo blanco, remojar en agua fría por un tiempo. Una vez que el hongo blanco se vuelve blando, cortar en trozos pequeños.

Retire la piel de aloe vera antes de cocinar. Cortarlos en trozos pequeños.

La piel de Ojo de Dragons es de color marrón claro. La carne es jugosa y transparente.

ingredientes

2 piezas de hongo blanco

1/2 taza Ojo de Dragon (enlatada)

1/4 taza de nueces de ginkgo

1/8 taza de carne de aloe vera

1/2 taza de azúcar

3 tazas de agua

Método:

1. Remoje el hongo blanco en agua fría durante unos minutos.

2. Retire la piel del aloe vera.

3. Retire la cáscara y la piel de las nueces de ginkgo.

4. Mezclar todos los ingredientes y hervir durante 2 horas.

4. Servir cuando esté cocido.

Este postre se puede hervir más si desea que las nueces sean más suaves. Si desea hervir más tiempo, use una olla de cocción lenta y ajuste a alta. Será cocinado a la perfección en 4 horas. Añada sólo el agua suficiente para cubrir los ingredientes. Esto asegurará el tiempo de cocción. Una vez que los postres se cocinan, apague la estufa, agregue el azúcar y un poco más de agua hervida.

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