Bienvenido, visitante! [ Registro | Iniciar Sesion

Cómo hacer tamales de maíz dulce

Maiz y Elote marzo 31, 2013

Cosas que necesitará

1/2 cdta. sal
1 1/2 cda. azúcares
1/4 taza de mantequilla – un poco ablandado

El escogimiento 12 de los mejores, más grandes que las cáscaras reservados. Extender una cáscara en una tabla de cortar o plato grande con el extremo grande hacia la parte superior del tablero o placa.

Coloque una cucharada colmada de masa en el centro. Usando los dedos o la parte posterior de una cuchara, se extendió la masa casi todo el camino a los lados de la cáscara y de la parte superior. Deja más de la mitad inferior de la cáscara descubierto.

Añadir una pizca de queso y chiles en una línea por el centro de la masa.

Doble los lados de la cáscara hacia la otra y se superponen ellos. Doble la mitad inferior de la cáscara vacía contra el resto del rollo lleno.

Apriete la parte superior abierta de la cáscara cerrada y colocar el tamal, solapa hacia abajo, en una vaporera. Repita con el resto de ingredientes y asegúrese de que las tapas de los tamales apuntan hacia arriba en la cesta, si es posible.

Vapor los tamales durante 20 a 30 minutos o hasta que la masa parece bastante firme dentro de la cáscara.
Prepare las hojas y Masa

Corte a través de los oídos de maíz justo encima de donde se conecta a la mazorca del tallo. Las cáscaras con facilidad, deben desprenderse de la mazorca.

Quite las cáscaras con cuidado, sin romperlas y envolver sin apretar con papel de plástico para mantenerlos húmedos. Cortar los granos de maíz de las mazorcas y colocarlas en un procesador de alimentos.

Use una cuchara para raspar los granos restantes de la mazorca y añadir un poco más por el procesador. Desechar las mazorcas.

Pulso el procesador para picar o menos el maíz.

Si se utiliza fresco, comprado en la tienda masa, bata la manteca de cerdo cucharadita, la mantequilla, el azúcar y 1/2. sal en una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el maíz picado, polvo de hornear y la masa poco a poco a la mezcla hasta que toda la masa se utiliza.

Batir la masa hasta hace muy suave y esponjoso. Prueba de la masa mediante la adopción de una bola pequeña de él y su colocación en un vaso de agua. Si la masa de flota, está listo. Si se hunde, látigo en más agua. (Añadir más agua en incrementos muy pequeños.)

Si se utiliza seca masa de harina de maíz, crema de la cucharilla de manteca de cerdo, la mantequilla, el azúcar y 1/2 de la sal y agregue lentamente la masa de harina y el caldo. Agregue el maíz picado y el polvo de hornear y batir hasta que la masa esté suave y esponjoso. Compruebe que en el paso 6.

No Etiquetas

435 total vistas, 1 hoy

  

Dejar una Respuesta

Usted debe ser conectado para pubicar un comentario.

  • Cómo desbloquear el código de Wild Tangent Juegos

    por en julio 1, 2012 - 0 Comentarios

    WildTangent es una web de juego online que te permite jugar y descargar juegos. Mientras que algunos juegos WildTangent están disponibles de forma gratuita, los demás requiere que usted compre el juego para jugar. Una vez que haya comprado el juego, usted recibirá un código de desbloqueo tendrá que entrar en la primera vez que […]

  • ¿Qué se necesita para que se inicie un rancho de ganado?

    por en junio 16, 2012 - 0 Comentarios

    El aumento de las vacas es un sueño para muchos estadounidenses. Funcionamiento de su propia ganadería ofrece la oportunidad para que usted pueda trabajar en los grandes espacios abiertos y ser su propio jefe. Sin embargo, una cría de ganado es un negocio y el inicio de un rancho tiene una gran preparación. Determinar si […]

  • Cómo hacer que las gallinas crezca más rápido

    por en marzo 29, 2013 - 0 Comentarios

    Alimente a sus gallinas de acuerdo a su edad para estimular el crecimiento. Cuando la cría de gallinas para carne, muchos agricultores buscan acelerar la tasa de crecimiento del animal para mejorar la producción – el más rápido de la gallina crece, más rápido se cosecharán los beneficios. Los ajustes a la dieta de las […]

  • Cómo Empezar Una Granja Avícola

    por en mayo 22, 2012 - 0 Comentarios

    Los pollos son ya parte integrante de la vida humana. Los pollos son una de las principales fuentes de carne animal, aparte de cerdo y pescado. Como empresa, ofrecen una oportunidad para que la gente ganar en grande es por eso que hay muchas granjas avícolas que hay. Uno de los principales clientes para las […]

  • Cómo plantar una semilla de pera

    por en abril 20, 2013 - 0 Comentarios

    Guardar las semillas de la pera después de comerlo. Las peras que usted come en el supermercado o mercado agrícola suelen ser de la variedad europea, incluido el Bartlett y Seckel. Estas peras crecen en el Departamento de Agricultura (USDA) rusticidad zonas de Estados Unidos 5 a 9, donde las temperaturas de invierno no caen […]