Bienvenido, visitante! [ Registro | Iniciar Sesion

Cómo hacer sopa de pollo delicioso maíz

Maiz y Elote marzo 31, 2013

Varias culturas hacen su propia versión de la sopa de pollo y maíz. América del Sur tiene sopa de maíz de pollo, Italia ofrece zuppa di pollo mais, y los americanos del Suroeste puentes la brecha entre América Latina y cocina americana con sopa de pollo y maíz. Aunque los ingredientes y las opciones de condimentos varían entre las regiones, todas las versiones contienen maíz y el pollo y caldo de pollo uso como la base. Pollo y sopa de maíz tiene un delicioso, aunque algo neutral, el gusto que tiene éxito en los sabores de los ingredientes aromáticos diferentes, especialmente el tomillo, el romero y la salvia.

Cosas que necesitará

1 4 – con pollo guisado de 5 libras
Estopilla
5 granos de pimienta negra

Coloque un guiso de pollo en una olla, cubrir con agua y colocar a fuego medio.

Cocine el pollo por una hora. Corte un cuadrado de 6 pulgadas de cinco estopilla y lugar negro pimienta, un diente de ajo entero, California hoja de laurel y el perejil cinco tallos en el centro. Trae las esquinas a la vez, atar con hilo de cocina y colóquelos en la olla con el pollo.

Agregar una zanahoria grande, cortada en cubitos, una picada, cebolla blanca y dos tallos de apio picados a la olla y continúe cocinando durante 40 minutos. Descremada la espuma de la superficie según sea necesario con una cuchara.

Colar el caldo y desechar el pollo, envueltos en gasa, las especias y el laurel. Transferir el caldo en una olla y colocar a fuego medio. Cortar los granos de maíz y extraer el líquido de las mazorcas por raspado con el lado sin filo de la hoja de un cuchillo de chef.

Cortar las mazorcas de maíz a la mitad y colocarlos en una cacerola. Añadir tres hueso, con piel pechugas de pollo a la cacerola con el maíz, cubrir con agua y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Retire las mazorcas de maíz y vierta el stock de maíz en la olla con el caldo de pollo.

Calentar 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto durante tres minutos. Saltaron dos tallos de apio cortado en cubitos y una cebolla grande, cortada en cubitos blanco hasta marrón dorado. Añadir un diente de ajo finamente picado y continuar la cocción hasta que estén fragantes (aproximadamente tres minutos). Añadir las verduras, el ajo, 1 cda. de salvia fresca picada, 1/2 cda. de tomillo fresco picado y una cucharada 1/2. de romero fresco picado al caldo y cocine a fuego lento hasta que el apio esté tierno (aproximadamente 15 minutos).

Sazonar la sopa al gusto con sal kosher y pimienta recién molida negro. Quitar la piel y los huesos del pollo y triturar en tiras. Agregue el pollo a la sopa, ajuste la sazón, según sea necesario y terminar con 1 cda. de perejil fresco picado.

No Etiquetas

595 total vistas, 1 hoy

  

Dejar una Respuesta

Usted debe ser conectado para pubicar un comentario.

  • Cómo desbloquear el código de Wild Tangent Juegos

    por en julio 1, 2012 - 0 Comentarios

    WildTangent es una web de juego online que te permite jugar y descargar juegos. Mientras que algunos juegos WildTangent están disponibles de forma gratuita, los demás requiere que usted compre el juego para jugar. Una vez que haya comprado el juego, usted recibirá un código de desbloqueo tendrá que entrar en la primera vez que […]

  • ¿Qué se necesita para que se inicie un rancho de ganado?

    por en junio 16, 2012 - 0 Comentarios

    El aumento de las vacas es un sueño para muchos estadounidenses. Funcionamiento de su propia ganadería ofrece la oportunidad para que usted pueda trabajar en los grandes espacios abiertos y ser su propio jefe. Sin embargo, una cría de ganado es un negocio y el inicio de un rancho tiene una gran preparación. Determinar si […]

  • Cómo hacer que las gallinas crezca más rápido

    por en marzo 29, 2013 - 0 Comentarios

    Alimente a sus gallinas de acuerdo a su edad para estimular el crecimiento. Cuando la cría de gallinas para carne, muchos agricultores buscan acelerar la tasa de crecimiento del animal para mejorar la producción – el más rápido de la gallina crece, más rápido se cosecharán los beneficios. Los ajustes a la dieta de las […]

  • ¿Con qué frecuencia debo regar mi nuevo árbol de pera?

    por en abril 20, 2013 - 0 Comentarios

    Un peral patio significa fruta para bocadillos, tartas, ensaladas y conservas saladas. Perales jóvenes se benefician de riego regular, árboles deshidratados se estresan y son propensos a la enfermedad. Perales necesitan agua durante el proceso de siembra. Al plantar, regar el suelo hasta que se satura. El suelo se comprime alrededor del tronco de un […]

  • Cómo plantar una semilla de pera

    por en abril 20, 2013 - 0 Comentarios

    Guardar las semillas de la pera después de comerlo. Las peras que usted come en el supermercado o mercado agrícola suelen ser de la variedad europea, incluido el Bartlett y Seckel. Estas peras crecen en el Departamento de Agricultura (USDA) rusticidad zonas de Estados Unidos 5 a 9, donde las temperaturas de invierno no caen […]