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¿Por qué la carne de vaca alimentada con pasto Comprar?

Ganado Bovino Octubre 27, 2016

Cualquiera que visite la tienda de comestibles local o incluso un mercado de carne barrio se dará cuenta de que cuando se trata de comprar filetes y carne de hamburguesa, la elección se ha vuelto menos sencilla. Hoy en día, en lugar de agrupar a todos los productos de carne de vacuno en virtud de una etiqueta, uno se encuentra con variaciones como el rango libre “alimentado con pasto”, “orgánico” y “”. A medida que la industria de la agricultura se está desplazando desde la producción en masa ya que la sostenibilidad y la calidad son cada vez más valoradas por los consumidores más exigentes, la dieta y el medio ambiente de los animales criados para la carne son dos consideraciones importantes.

Grass-Fed Beef vs Maíz-carne de vacuno alimentado: ¿Cuál es la diferencia?

El ganado pertenece al suborden de mamíferos a los rumiantes, junto con los ciervos, ovejas y cabras. Estos animales suelen tener cuatro estómagos, y su sistema digestivo está diseñado específicamente para vencer la hierba y el follaje. La hierba es el alimento natural para las vacas, pero muchos agricultores han optado por ofrecer maíz en lugar porque el maíz es más barato y engorda a las vacas con mayor rapidez. De hecho, mientras que el ganado fueron sacrificados en vez de cuatro a cinco años de edad, el empuje para producir carne barata significa que hoy en día, la mayoría del ganado que comen grano son sacrificados en sólo catorce meses! Lo que se hace de forma barata y rápida rara vez se hace así.

¿Qué riesgos Acompañar Alimentación de maíz?

Ya que el maíz no es un alimento natural, el ganado debe ser forzados a comer el maíz utilizando métodos inhumanos similares al proceso de creación de foie gras. Además de la cuestión ética en relación con el tratamiento humanitario de los animales, hay un par de riesgos para la salud distintos que se evita con la carne de vacuno alimentado con pasto. Desde el sistema digestivo de la vaca no es adecuado para digerir granos, hay un mayor riesgo de infecciones por E. coli bacterias. La revolución de la red del alimento explica que los granos de manipulaciones con la acidez natural en el sistema digestivo de la vaca, que a su vez estimula el crecimiento de esta bacteria peligrosa. Sin lugar a dudas, el aumento de la infección por E. coli se puede remontar a forzar el grano en la dieta del ganado.

Además, el estrés de la alimentación forzada y la vida en ambientes estrechos, sucios requiere medidas para evitar que el ganado muera antes de ser procesadas. Los tratamientos hormonales, así como los tratamientos con antibióticos frecuentes pueden mantener a las vacas con vida, pero hay serias consecuencias cuando se agregan hormonas y antibióticos para la dieta humana. infecciones bacterianas resistentes a los antibióticos están volviendo más comunes, y los científicos están de acuerdo en que el aumento de los niveles de antibióticos en nuestro suministro de alimentos es, al menos, parte de la culpa.

¿Cuáles son las ventajas de elegir alimentado con pasto carne de vaca?

El ganado criado en las fuentes de alimentos naturales suelen ser tratadas con más humanidad y viven en condiciones sanitarias mucho más que sus contrapartes. Además de evitar los riesgos inherentes en el consumo de ganado criado en el maíz, hay una serie de beneficios para la salud que se pueden obtener. Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal encontró que los ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos que benefician el corazón, se encuentran en niveles mucho más altos en las vacas que comieron su fuente de alimento natural. En general, su carne es también menos grasos, lo que significa que es más saludable. Si bien existe cierto debate sobre cuál tiene mejor sabor, no hay duda de que hay mucha más profundidad y variedad en sabor cuando el ganado come verduras en lugar de granos. Muchos paladares más sofisticados aprecian el sabor menos genérico que crea una dieta natural en la carne.

La carrera para producir más rápido y más barato los alimentos ha disminuido ya que los consumidores están reconociendo que los productos más baratos vienen con muchos costos ocultos. Más personas son conscientes de los efectos perjudiciales antibióticos, hormonas, y la producción en masa se utiliza en la agricultura sobre el medio ambiente en su conjunto y en la salud individual. Cuando se presentan con estas opciones en nuestras tiendas de comestibles locales, considerar más que la etiqueta de precio adjunta. Elija la opción saludable y mucho más que se guardarán los peniques.

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