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Ojo de Dragons, lichis y pagodas

árboles Frutales, Comidas noviembre 1, 2016

 
Cuando el Southern China Airliner desciende para aterrizar en la Internacional de Guangzhou, vemos miles de luces brillantes debajo de nosotros. El tiempo es temprano por la noche 1900 horas. En días de verano, el aire está pesado y contaminado en Guangzhou, la capital de Guangdong. Un centro de industrialización, la inmensa cantidad de unidades de fabricación añade su parte a la difícil situación actual de las emisiones de gases de efecto invernadero. Suspiramos cuando salimos del aeropuerto, casi derritiéndonos en el ambiente húmedo y sofocante que ha engullido la ciudad. Millones de personas trabajan aquí, como en los otros grandes centros a través de China. Guangzhou es un escaparate de la revolución industrial, su Feria Internacional que se celebra dos veces al año atrae miles de millones de capital extranjero a la economía china. Las cifras oficiales dicen que 10 mil millones de dólares se reciben en pedidos durante 10 días de feria de primavera, y lo mismo ocurre 4 veces al año.

Nuestro contacto Sr. Wu nos está esperando en la salida con un letrero que exhibe nuestros nombres claramente. Después de una primera ceremonia de bienvenida tendemos a la cabina de espera y la velocidad hacia la terminal principal de autobuses. Continuaremos el viaje hacia el sur de Guangdong sin descanso en la capital. Los autobuses en China son abundantes, partimos de la terminal meridional cerca de la estación de ferrocarril.

A lo largo de la carretera los lugares de interés familiares de China, como en todas las provincias, los enormes letreros que recubren las carreteras, para atraer a los clientes a mostrar mercancía, las características capitalistas modernas están visibles en todas partes. Me pregunto cuántas veces debo haber visto el anuncio de “HAIER”, escrito en letras enormes en la cartelera que pasamos. Escenas familiares cruzan mi mente. China, un país gigantesco por todos los estándares, una sociedad que es diversa, única en su tamaño y sus logros. Nada detendrá a China de alcanzar el estatus de superioridad, no hay otra nación donde la gente trabaje tan duro como en esta nación progresista.

El autobús va a través de la noche, dejando la capital detrás de nosotros, volviéndose hacia las partes del sur, nuestro destino desconocido, excepto el nombre. Estamos ansiosos por ver dónde vamos a terminar. A lo largo de la carretera plantaciones de banano enorme que atienden a todo el mercado chino, el clima de Guangdong es ideal para el cultivo de frutas.

¿Dónde terminaremos esta noche? Nos preguntamos, y el Sr. Wu intenta elaborar en algunos puntos escénicos a lo largo del camino. Desde meses nos hemos preparado para llegar a esta parte de China, y ahora ha llegado el momento de ver la “ciudad frutal”, famosa por sus Ojo de Dragons y Lichis, a lo largo de las dinastías Emperadores en Beijing exigieron los mejores frutos de aquí.

Después de cuatro horas de viaje finalmente llegamos, el Terminus parece típicamente provincial. Un montón de personajes se quedan por aquí, que no me gusta. Uno debe tener cuidado en la noche, mira siempre los bolsos. Un taxi en forma de un ‘Wulungxie’ la versión china de un minibús nos lleva a la residencia de Wu, él insiste en que quiere que nos quedemos en su casa. El Sr. Wu es un maestro en la escuela normal de Gaozhou, una escuela media con aprox. 5000 estudiantes. Su residencia está muy lejos, cruzamos campos de arroz, pueblo típico chino como estructuras, y lamento no haber insistido en quedarme en el centro de la ciudad. Cuando se alcanza la casa reconocemos la estructura residencial de un edificio de apartamentos, los que cubren China de Norte a Sur, de Este a Oeste. Simple con utilidades básicas, permitiendo a millones de vivir en una casa asequible.

A través de la oscura escalera llegamos al tercer piso, llevando nuestras maletas y empezamos a sudar por el esfuerzo físico. Como siempre no me gusta llevar mucho bagaje conmigo, esta vez me culpo por no ser lo suficientemente persistente. Siempre vengándose, una carga pesada de equipaje añade a su inconveniente cuando va a lugares distantes.

Cuando entramos nos damos cuenta de que nos equivocamos al seguir el consejo del Sr. Wu y alojarnos con él. El lugar es espartano, por decir lo menos. Nuestro dormitorio cuenta con dos camas, madera dura como la fuente de un colchón, y una estera de paja. Hay un montón de basura personal del propietario tumbado. Decidimos hacerlo a través de esta noche, (de todos modos no tenemos mucho de una opción). El Sr. Wu está de buen humor, y nos desea una buena noche antes de retirarse. Nadie puede encontrar el sueño, estamos demasiado tensos, aunque muy agotado del viaje. Cuando dormimos, es cerca de las 0500 horas de la mañana.

Nos despertamos a los sonidos de los pájaros cantando, las ventanas abiertas y podemos ver arrozales en frente del edificio. Es una escena encantadora y nos sentimos mejor que la noche anterior cuando llegamos. En busca de un cuarto de baño nos encontramos con un básico, desnudo piso de hormigón ducha y aseo, lo suficiente como para hacer volver a donde vino. Miramos a la cocina y vemos un montón de platos sin lavar, signos de vida de soltero, y una olla de arroz. Al lado de ella una nota, invitándonos a tener nuestro desayuno consistente en arroz congee. Dos cuencos y dos pares de chop palos estaban al lado de la olla de arroz, el congee es caliente, la cocina fue dejado en ‘cálido’. Tenemos hambre y degustar algunos congee, el desayuno común en China, ‘Xi Fan’ como se le llama.

La nota también dice que tuvo que asistir a su clase y volverá a las 10 AM. Hemos decidido, lo dejaremos en la primera oportunidad, tratando de no ofender al anfitrión. Difícil de entender sin conocer la mentalidad del pueblo chino, te ofrecen su hogar y no quieres aceptarlo.

Cuando finalmente llega el Sr. Wu estamos listos para irnos, parece sorprendido. Él es de la opinión que su casa es más conveniente que un hotel, sin embargo él estuvo de acuerdo y llama un taxi. Una vez más llevar el peso innecesario de nuestro equipaje por las escaleras.

Hacer a la ubicación remota se tarda casi 30 minutos hasta el ‘Taxi’ llega. Una moto con sidecar, y el equipaje está todo guardado. Rattling a través de los suburbios, ahora plenamente darse cuenta hasta qué punto el lugar es desde el centro de la ciudad.

Un hotel se encuentra rápidamente y ahora nos instalamos en un entorno algo más familiar. El Sr. Wu nos ha acompañado y nos ha ayudado a asentarnos, con instrucciones a la criada de la cámara, el “Foo Yuan” en Pinyin. Necesitamos descansar, por la noche que pasamos sin dormir mucho y pedir que nos excusen por unas horas. El Sr. Wu se marcha y promete regresar por la tarde.

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Postre Chino – Aloe Vera Con Ginkgo Nueces, Ojo de Dragons y Hongos Blancos

árboles Frutales, Comidas noviembre 1, 2016

 

Aloe vera con nueces de ginkgo, Ojo de Dragons y hongos blancos es un postre chino nutritivo (o “tang sui” o “tong sui” en chino). Este postre chino es adecuado para ser tomado durante los días calurosos de verano ya que tiene enfriamiento. El hongo blanco usualmente se usa en la sopa china ya que se sabe que beneficiar al bazo, fortalece el estómago y expulsa el calor. Mientras tanto, las nueces de ginkgo son buenas para las mujeres que experimentan flujo excesivo de color blanco y los niños con vejigas débiles.

Este postre se puede tomar frío o caliente. Quite las tuercas del ginkgo agrietando la cáscara antes de cocinar. Para quitar la piel de las nueces, guárdelas primero en el refrigerador. Esto aflojará la piel para que sea más fácil de pelar.

En cuanto al hongo blanco, remojar en agua fría por un tiempo. Una vez que el hongo blanco se vuelve blando, cortar en trozos pequeños.

Retire la piel de aloe vera antes de cocinar. Cortarlos en trozos pequeños.

La piel de Ojo de Dragons es de color marrón claro. La carne es jugosa y transparente.

ingredientes

2 piezas de hongo blanco

1/2 taza Ojo de Dragon (enlatada)

1/4 taza de nueces de ginkgo

1/8 taza de carne de aloe vera

1/2 taza de azúcar

3 tazas de agua

Método:

1. Remoje el hongo blanco en agua fría durante unos minutos.

2. Retire la piel del aloe vera.

3. Retire la cáscara y la piel de las nueces de ginkgo.

4. Mezclar todos los ingredientes y hervir durante 2 horas.

4. Servir cuando esté cocido.

Este postre se puede hervir más si desea que las nueces sean más suaves. Si desea hervir más tiempo, use una olla de cocción lenta y ajuste a alta. Será cocinado a la perfección en 4 horas. Añada sólo el agua suficiente para cubrir los ingredientes. Esto asegurará el tiempo de cocción. Una vez que los postres se cocinan, apague la estufa, agregue el azúcar y un poco más de agua hervida.

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Lichis y Ojo de Dragon – Los Frutos Misteriosos de Asia

árboles Frutales noviembre 1, 2016

 

Lo primero que tengo que decir acerca de estas tres frutas similares es que los rambutanes son bastante extraños, de color rojizo y cubiertos con pelos gruesos y largos. Se ven como extrañas bolas puntiagudas y son divertidos de sostener y rodar en su mano. Los ojos de dragón (también llamados Ojo de Dragon) son bolas de color marrón amarillento y con un poco de imaginación de hecho parecen ojos de dragón (que es un montón de dragones para matar por una porción).

Lichis son los más conocidos de tres frutas relacionadas como su rango es el más amplio. Mientras que los tres son en forma de bola, un poco más pequeño que una pelota de golf, los lichis son de color rojo y tienen la piel más rugosa. Los tres se pelan fácilmente y el interior revela una bola translúcida, dulce de la carne con una semilla negra grande adentro. Huelga decir que estos son fruta divertida y genial para sentarse y merienda en conversando.

La primera vez que tuve rambutan tenía grandes esperanzas. Estas suaves bolas de fruta estaban entre las más peculiares que había visto hasta ese momento, y después de todo algo que llamativo debe contener algo grande pensé. Cuando pelé mi primera abierta y vi la carne brillando en el interior, sólo sabía que estaba en un capricho.

Y no me malinterpreten; Los rambutans están bien y un miembro perfectamente respetable del trío. Pero yo no había contado con el hecho de que ya había tenido litchi fresco en temporada en Hong Kong apenas una semana antes, y es mi opinión que de los tres, el lichi es el más delicioso, especialmente cuando fresco. Es juicer, más dulce, y más fragante y complejo una fruta que los otros dos. Así que me decepcionó mi primer rambutan, que era como un lichi, pero seco y sosa en comparación. Sin embargo, lo he superado, y como un padre debe aprender a amar a todos sus hijos por igual; Me he abierto a los buenos puntos y encantos del rambután. En cuanto a los ojos de dragón, que son grandes también – bastante dulce con un sabor distinto a su propio tipo. Pruebe los tres o mezclar y combinar – este es uno de los grupos de fruta más funnest de la naturaleza.

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Modificadores de respuesta biológica de la naturaleza

árboles Frutales noviembre 1, 2016

 

En 1935, Albert Szent-Gyorgyl describió por primera vez los bioflavinoides cuando descubrió que un extracto que él llamó citrina, que estaba hecho de cáscaras de limón, era más eficaz en la prevención del escorbuto que la vitamina C. En el año siguiente, 1926 Szent-Gyorgyl descubrió que la citrina contenía una Mezcla de bioflavinoides, incluyendo hesperidina.

¿Qué son entonces los bioflavinoides? Los bioflavinoides son sustancias químicas vegetales que tienen potentes propiedades antioxidantes. Estos flavonoides son conocidos por reducir la inflamación, el estrés oxidativo, promover la curación de los vasos sanguíneos y también reparar el daño de la piel.

Los flavinoides también se denominan “modificadores de la respuesta biológica de la naturaleza” o inmunomoduladores. Esto es así debido a su capacidad para modificar la reacción del sistema inmunológico. Pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudarlo a funcionar correctamente. También están siendo investigados actualmente por su papel en la prevención de cáncer de mama y de colon.

Los alimentos que son ricos en flavonoides incluyen té verde y negro, vino tinto y chocolate negro. Estos alimentos son ricos en epicatequina y catequina bioflavinoides. La pulpa y la cáscara de cítricos, brócoli, berenjena, linaza, rosa, caderas, bayas, granos enteros, raíces y soja son también algunos de los alimentos que son ricos en bioflavinoides. También se pueden encontrar en ciertas hierbas tales como feverfew, gingko biloba, raíz de regaliz y hierba de San Juan.

Y una fuente especial para los flavonoides es el superfood orgánico sin procesar llamado Golden Inca Berries. Golden Inca bayas también se llaman capucha o agauaymanto baya. También se llama localmente mullaca, uvilla y uchuva y es una planta que es una hierba anual indígena a muchas partes de los trópicos. Se encuentran en la mayoría de los continentes incluyendo África, Asia y las Américas. Golden Inca Bayas son silvestres elaborados, crudos y secado al sol y provienen de las familias que la cosecha con métodos sostenibles que muchas generaciones han estado utilizando durante mucho tiempo. Estos superalimentos orgánicos crudos están garantizados libres de metales pesados, productos químicos y pesticidas.

Golden Inca Bayas son una buena fuente de bioflavinoides y también alto en fósforo, vitamina A, C, B1, B2, B6 y B12. También es rica en proteínas y rica en pectina. Anti-inflamatorios, antioxidantes y antivirales son sólo los beneficios de tener flavonoides en nuestros cuerpos. Siempre es aconsejable tomar un poco de súper orgánico orgánico Golden Inca Bayas.

Golden Inca bayas se pueden comer crudo, seco o preparado como parte de los postres, mermeladas, ensaladas o en batidos. En su forma seca se pueden agregar a cereales o productos horneados. Incluso pueden ser por su cuenta hacer un bocadillo rápido, satisfactorio, nutriente-denso. Son sabor lleno y son superfoods estelares también.

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¿Puedes adivinar los nombres de estas 12 frutas y verduras únicas de Colombia?

árboles Frutales noviembre 1, 2016

 

Frutas y hortalizas únicas de Colombia

Llámese un viajero sudamericano experimentado? Aquí hay un pequeño cuestionario para ti. Lea la descripción, luego trate de adivinar el nombre de la fruta o verdura descrita. Puede comprobar sus respuestas más adelante en el artículo.

¿Puedes adivinar los nombres de estos extraños alimentos?

1. Soy largo y amarillo, pero no soy un plátano. Puedes hervirme o asarme mientras estoy verde o más tarde cuando soy dulce y amarillo. ¿Puedes adivinar lo que soy? ¡Está bien! __________ Disfrutadme el plátano tostado con queso.

2. ¿Qué es rojo en el interior y el exterior con espinas por todas partes en el exterior? Incluso mi jugo es rojo. Mi jugo se utiliza en el colorante de alimentos, pintura corporal y maquillaje. ¿Sabes lo que soy? Puedes decir __________?

3. Hey, apuesto que me has comido muchas veces antes. Soy muy duro y marrón por fuera y tengo agua dentro de mí. Tengo carne blanca y puedes hacer “leche” de mí también. ¿Qué soy yo? ¡Fácil! Soy un __________, por supuesto. A menudo se encuentran vendedores vendiendo mi leche por copa en Quito, Ecuador. A veces tengo una semilla rara vez visto que crece dentro de mi cáscara dura y hará que brote.

4. Crezco en una vid en racimos pero no soy uvas porque soy naranja con pequeñas semillas pequeñas dentro de mí. Mis hojas crecen alrededor de mí y usted necesita pelarlas antes de que usted me coma. ¿Cómo se me llama? Vamos, adivina … ¡Estamos __________!

5. Si te gustan los pimientos verdes, deberías gustarme también. Puedes llenarme y hornearme y soy deliciosa. ¿Sabes mi nombre? Estoy llamado __________ A menudo estoy relleno y horneado con carne, arroz, verduras y condimentos – ¡Yum!

6. Mi cáscara anaranjada es gruesa pero fácil abrirse. Tengo una textura como “gelatina” dentro con muchas pequeñas semillas crujientes negras. ¿Sabes lo que soy? Un __________, eso es lo que

7. Esto es más difícil de adivinar. ¿Qué es un tubérculo como las zanahorias, pero más pequeño, ligeramente curvo y púrpura en el exterior. No, tampoco soy dulce, pero me gustará cocinado con leche y queso. ¿Adivinaste __________? ¡Estupendo!

8. Mi nombre en inglés es “Fruta del Dragón”, pero más comúnmente conocido por otro nombre. Mi gruesa textura cremosa interior está llena de pequeñas y extremadamente duras semillas negras. ¡No coma demasiados de mí a la vez aunque o le daré “intestinos flojos”! Si soy pequeño o grande, soy una deliciosa fruta exótica amarilla. Soy un

9. Mi nombre significa “manzana feliz” y estoy suave y cremoso dentro con semillas lisas y duras negras. Vengo en segmentos que me hacen más fácil comer. A pesar de que soy un aspecto extraño, punk-rocker estilo de fruta, que simplemente me encanta mi dulzura. ¿Cuál es mi nombre? Soy un _________. Disfrute de mi suave y cremosa suavidad.

10. Imagínense un frijol gigante y tendrán una idea cercana de lo que parezco fuera. En el interior, tengo segmentos que cada uno tiene una gran semilla negra. Mi pulpa parece algodón y tiene un sabor dulce. ¿Qué soy yo? ¿Tú sabes? Soy un

11. Acabo de apostar en un momento u otro usted puso debajo de mis ramas en la playa. Este árbol oscilante me tiene como su fruto. Crecemos en racimos de hasta 500. Para comer nos debes hervir por un par de horas, luego nos pelan. Estamos muy bien con un poco de sal o sumergido en miel. Somos muy altos en colesterol por lo que no debe comer demasiados de nosotros o nos tienen con demasiada frecuencia. ¿Sabes lo que somos? Así es, estamos __________

12. Probablemente nunca has visto ninguna otra fruta como yo. Soy blanco, liso y cremoso en el interior y tengo la piel verde puntiaguda en el exterior. Mi carne gruesa es muy dulce también. Una gran manera de comerme se mezcla con leche para hacer un batido maravilloso, sabroso. A menudo soy tan grande y pesada que no puede usar todo de mí a la vez. ¿Qué soy yo? Soy un

¿Cómo has hecho para adivinar los nombres de estas frutas y verduras exóticas?

Ahora revise sus respuestas

1. ! “Plátano”

2.  “Achiote”?

3. “Coco”

4.  “Uchuvas”!

5.  “Archucha”

6.  “Granadilla”

7.  “Ullucos”

8. “Pitaya”

9.  “Chirimoya”

10. “Guama”

11.  “Chontaduros”.

12. “Guanabana”

Viajes en Colombia y Ecuador

Entre las alegrías y beneficios de los viajes en el extranjero es la oportunidad de probar las frutas exóticas, verduras y otros alimentos locales. Al viajar en Colombia o Ecuador, usted puede probar estas experiencias únicas de sabor para usted.

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Cusco Una Perspectiva Gastronómica

árboles Frutales noviembre 1, 2016

 

Debido al mayor número de turistas que llegan a Machu Picchu en los últimos seis años, no es sorprendente encontrar en la ciudad de Cusco excelentes restaurantes de estilo andino-nuevos. Esta tendencia comenzó en Lima a finales de los ochenta y se ha extendido a Cusco en el siglo XXI. Gastón Acurio, reconocido chef peruano, dueño de restaurantes internacionales y autor de varios libros de cocina, acaba de inaugurar “Chicha” en Cusco.

Gracias a la gran contribución de Gastón Acurio, el mundo está abrazando los secretos y sabores de la cocina peruana. Aplicando su conocimiento de la cocina internacional en un nivel Gourmet usando viejos productos y tradiciones culinarias peruanas, ha contribuido particularmente al desarrollo de la cocina andina-nouveau. Como resultado, actualmente es reconocido como uno de los chefs más importantes de América Latina y Lima es ahora bien conocida como la capital gastronómica de América.

He tenido la oportunidad de viajar a Cusco más a menudo desde 2007 y probado la mayoría de los restaurantes de sonido no sólo en Cusco, sino también en Valle Sagrado y Machu Picchu. En Cusco, no debe perderse el restaurante Cicciolina; Es mi mejor opción. Ofrece un ambiente acogedor donde se puede probar conejillo de indias dobladas en papas rojas andinas como un motor de arranque mientras se toma un Aguaymanto Sour. Fallen Angel, Inka Grill, Incanto, Map Café, Baco y Bistrot 370 también ofrecen un sólido menú donde se pueden degustar diferentes sabores ligados a la tierra. Las carnes como la alpaca y el cobayo, los tubérculos, los granos y las hierbas como el cilantro, el perejil, “huacatay”, “paico”, “muña”, la menta se utilizan en una gran variedad de platos sencillos pero sabrosos. Estos restaurantes se encuentran a pocas cuadras de la plaza principal. Si usted está en busca de un surtido de alimentos más saludable, puede visitar La Granja de Heidi y el HEMP en su camino hacia el tradicional barrio de San Blas. Mientras que por la noche, Hans Hilburg, propietario de El Pisquerito Bar y reconocido barman abre sus puertas ofreciendo los mejores cócteles y bebidas a base de Pisco.

El Huacatay, Hacienda Huayocari, 3 Keros, Tunupa y Allpamanca son las mejores alternativas gastronómicas ubicadas a lo largo del Valle Sagrado de los Incas. Esta región fue considerada una despensa natural por los incas y se dedicó a la producción agrícola. Los tres primeros restaurantes son “a la carta” y los dos últimos ofrecen buffets de almuerzo. Se puede encontrar desde el queso andino y las humitas (molido y envuelto en hojas propias para cocinar) como entrantes, risotto de quinoa, trucha rellena, cobaya y / o guiso de alpaca como plato principal y “tojosh api” (maíz fermentado Crema), “cañihua” natilla, “paca” turrón como postres. Pídale a su asesor de viajes que organice para usted una “Pachamanca” (carne, cordero, cerdo y conejillo de Indias cocidos en piedras calientes con habas, patatas y humitas, en un agujero cubierto de hojas y tierra) ¡y tendrá una comida inolvidable!

Durante su visita al Santuario Histórico de Machu Picchu, le recomiendo que pase por el almuerzo rico en platos peruanos en el Machu Picchu Sanctuary Lodge, el único hotel ubicado en lo alto de la Montaña Machu Picchu. También puede pasar más tiempo en esta magnífica ciudad Inca. Por último, pero no menos importante, para aquellos que necesitan coger un tren temprano o están bajo presupuesto pero todavía quieren disfrutar de una buena comida, la Casa de Toto en Aguas Calientes, la ciudad debajo de la Montaña Machu Picchu, es mi mejor consejo.

Cusco ha demostrado de lejos su excelente calidad y creaciones innovadoras de platos; Una experiencia gastronómica que debe tener en su lista de viajes de arriba!

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Un viaje para experimentar la belleza natural de la Amazonía peruana

árboles Frutales noviembre 1, 2016

 

Ocupando casi dos tercios del Perú, la Cuenca del Amazonas alberga un misterioso mosaico de personas, aves, vida silvestre y plantas. Aproximadamente 8.000 especies animales distintivas, 280 especies de aves exóticas, 700 clases de mariposas y 64 tribus indígenas viven en armonía dentro de esta fascinante región. De hecho, hay tantas cosas que descubrir, que algunas personas se embarcan en Perú por lo menos una vez cada pocos años. Desde las velas de catamarán, a los tours de canopy y visitas a lick loro papagayo, hay mucho que aprender, ver y hacer!

Bienvenido a Los Pulmones del Planeta

Cerca del 20 por ciento de las especies de plantas del mundo crecen dentro de la selva amazónica peruana. Algunas de estas plantas incluso tienen propiedades medicinales, que usted aprenderá acerca de su gira. Por coincidencia, la selva también produce el 20 por ciento del oxígeno del mundo. Este es el por qué. La gran variedad de plantas verdes dentro de esta región desencadena una cantidad significativa de actividad de fotosíntesis. La fotosíntesis, a su vez, permite a las plantas reciclar continuamente dióxido de carbono en oxígeno. Ahora ya sabes por qué la gente se refiere a la Amazonía peruana como los “pulmones del planeta”. Este es sólo uno de los muchos hechos intrigantes que aprenderá en las visitas a Perú Amazonas.

La jungla dividida

Dos eco-regiones distintas -la alta selva y la selva baja- dividen la selva amazónica peruana. La alta Selva también se llama la ceja de Selva o franja de la montaña, se encuentra en las estribaciones orientales de la Cordillera de los Andes. Los diferentes climas y temperaturas dentro de esta región producen una colorida diversidad de flora y fauna.

La vegetación aumenta su densidad en la selva baja. Aquí se encuentra la selva amazónica icónica. Monos, pájaros coloridos, serpientes y mariposas viven en esta región. Dado que la densidad de la vegetación hace que partes de esta región sean difíciles de explorar, algunos antropólogos especulan que las tribus indígenas viven en estas selvas y no hacen contacto con el mundo exterior.

Frutas del Bosque

Todo el Perú ofrece una odisea culinaria incomparable, pero la Amazonía peruana produce algunas frutas extraordinarias. Cuando usted se sienta para una comida, el cocinero pudo haber agregado algunas de estas frutas indígenas a la receta.

El Camu Camu tiene un sabor ácido, similar a una mezcla de una cereza amarga y lima. Algunos cocineros lo añaden a zumos, mermeladas, helados y yogures. Su alto contenido de vitamina C le ayudará a mantenerse saludable durante su gira por la Amazonía.

Cocona, a veces llamado el “Amazon Tomato” a menudo se prepara con aji y se mezcla con ensaladas. Ricos en hierro y niacina, tienen el sabor de un cruce entre una lima y un tomate. Refugio Amazonas, nuestro lugar de alojamiento, sirve chuletas de cerdo en salsa Cocona. Usted lo verá en vivo en el campo cuando visite las granjas que trabajan con el lodge.

Las palmeras Moriche producen frutos llamados Aguaje, que tienen una piel dura rojiza-púrpura-marrón con una textura. Disfrútalo crudo, o experimentar su uso en postres, jugos, mermeladas, helados y bebidas alcohólicas. Refugio Amazonas utiliza esta fruta en un exuberante desierto llamado Aguaymanto Bavaroise.

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Cómo propagar árboles de pera de cortes

árboles Frutales abril 22, 2013

Perales generalmente se propagan por semilla, pero también se pueden propagar mediante esquejes de un árbol establecido. Si el retoño resultante es bien cuidada debería pasar a producir fruta que es idéntica a la del árbol madre. En algunos casos, un árbol resultará que no produce ningún fruto.

Llene el recipiente elegido con una mezcla de buen drenaje de tierra para macetas y turba u otro abono orgánico. Agua bien la mezcla de modo que esté húmedo, pero no empapado. Dé tiempo para que el drenaje antes de añadir el corte.

Quite las hojas inferiores de la rama. Sumergir el extremo del corte en el que un líquido o polvo de hormona de enraizamiento. Esto también puede ser sacado el polvo a la punta de corte en lugar de cruce.

Insertar el corte en la mezcla de suelo. El corte debe ser insertado a una profundidad de 2 a 3 pulgadas por lo que está bien anclado. Asegúrese de que no hay hojas toquen el suelo. Varios esquejes se pueden colocar en un contenedor, siempre y cuando se les da un amplio espacio para crecer, mientras que se hayan establecido.

Si el corte está caída hacia un lado debe ser replanteada con cualquier pequeño palo o pico. Usar un material que perdona tal como una tira de medias para sujetar el corte de la estaca como un material menos tolerantes puede cortar en el tallo ya que está creciendo.

Cubra la planta y la olla con plástico transparente, como una envoltura de plástico o un recipiente de plástico al revés sobre la olla. Cualquier cosa puede ser utilizada siempre que es transparente.

Coloque la olla en un lugar donde reciba luz, pero la luz solar directa. Una ventana orientada al norte es un lugar ideal. La luz solar directa combinada con la cubierta de plástico puede quemar recortes sensibles.

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Cómo podar un árbol de pera que no dan fruta

árboles Frutales abril 22, 2013

Perales hacen grandes árboles de patio, ya que siguen siendo pequeños y crecen rápidamente. También son resistentes y pueden crecer en muchos climas y entornos diferentes. Una cosa que mucha gente no le gusta acerca de los árboles de pera es la fruta desordenado que pueden producir. Hay varias variedades de perales que son inútiles. Ofrecen los mismos beneficios que de fruto los árboles de pera, pero con ninguno de los caos. Poda de ellos es un proceso simple. Los árboles conservan una forma ovalada específica sobre su cuenta, pero la poda anual de ayuda al árbol de mantenerse saludable y fuerte.Podar el árbol en el otoño. Este es el mejor momento para la poda debido a que la cubierta de la hoja es escasa y es posible ver las ramas claramente. También le da al árbol de algún tiempo en volver a crecer y prepararse a florecer nuevamente en la primavera.Recorte las ramas que le restan de la forma oval. Perales infructuosos por lo general no crecen mucho de esta forma, pero de vez en cuando una rama crecerá demasiado alto y cambiar la forma del árbol. Pode cualquier rama que se ve fuera de forma.Recorte las ramas que están hacinados. Identifique el mayor rama central que está creciendo verticalmente directamente del tronco. Cortar por la mitad de las ramas que están creciendo en el mismo plano o dirección que la rama central.Quite las ramas que tocan las ramas más grandes. Recorte las ramas que vienen dentro de los seis pulgadas de las ramas más grandes. Corte las ramas que están muertos o moribundos. Si hay plagas inherentes a las sucursales o putrefacción en una rama, corte los distancia también.Retire mayoría de las ramas que no están creciendo a un ángulo de 45 grados desde el maletero si es posible. Ramas verticales no son tan estables como las ramas horizontales. Las ramas más horizontales de un árbol ha, más sano el árbol será. Perales tienden a crecer más vertical que horizontal, por lo que con la poda de distancia algunas de las ramas verticales, el árbol se hace más fuerte.

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Cómo cuidar los árboles de pera

árboles Frutales abril 22, 2013

Perales, tanto ornamentales y frutales, son los árboles más fáciles para los jardineros de hogar para crecer. Hardy en las zonas 4 a 9, perales necesitan un suelo bien drenado con un pH de 6 a 6 1/2. Jardineros del Norte deben plantar árboles de pera en una ladera norte o del este con orientación para evitar primeras flores que serán dañados por las heladas. Jardineros Sur deberían proporcionar perales con sombra de la tarde. Si usted tiene un espacio limitado, espaldera un árbol de pera en un sur frente a la pared, o crecer portainjertos enanos en contenedores.

Elija un lugar que recibe a pleno sol, y tiene suelos con buen drenaje, con un pH de 6 a 6 1/2. Para retardar flores que pueden ser dañados por las heladas, los árboles de pera planta en el norte o en el lado este de un edificio o en la pared.

Plante dos árboles para la producción óptima de la fruta. El vivero donde usted compra sus retoños pera puede recomendar variedades que la polinización cruzada.

Plante los árboles de pera en la primavera cuando aún están latentes. Árboles enanos espacio de 12 a 15 pies de distancia y árboles estándar de 20 a 25 pies de distancia. Cavar un agujero lo suficientemente grande para acomodar el cepellón. Si usted está plantando árboles injertados, asegúrese de que el punto de injerto es de 1 a 2 pulgadas por encima del suelo.

Jóvenes de estaca perales para los primeros dos o tres años, cuando tienen un sistema de raíces poco profundas. Coloque la hoguera a las afueras del hoyo de plantación. Asegure el árbol de pera a la estaca con una cuerda o cinta de planta flexible. Deje un largo suficiente para que el árbol pueda influir en el viento, pero no va a derrocar a los fuertes vientos.

Fertilizar su árbol de pera en la primavera, justo antes de que florezca. Unte compost en la línea de goteo o utilice un fertilizante de uso múltiple árbol frutal comercial según las instrucciones del paquete.

Eliminar todas las ramas rotas y cruzando la primera vez que plantan sus árboles de pera. Cada año, a principios de primavera, evaluar su peral y quitar las ramas que crecen hacia dentro o tocar y frotar otra rama.

Contrate a un profesional para rociar su árbol de pera en la primavera para controlar psila pera y otras plagas. Por fuego bacteriano, la podredumbre parda y pera cancro, retire toda la madera enferma a 3 pulgadas por debajo de la superficie afectada.

Riegue su peral y durante la floración y el cuajado de los frutos. Mantenga el suelo húmedo, no mojado.

Coseche sus peras cuando están siendo difíciles. Espere hasta que la fruta se vuelve de color verde claro y las semillas son de color marrón. Guarde las peras en un lugar seco y fresco. Llévelos a una habitación caliente cuando usted está listo para que maduren.

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